| DÜZİÇİ’NDE SOFRALIK ZEYTİN İŞLEME KURSU |
 |
 |
 |
|
Tüketicilerin salamura zeytin yapılması konusunda bilinçlenmesi için eğitici kursların mutlaka verilmesi gerektiğini anlatan Topal, "Kursa herkesin katılması kendilerinin yararına olacaktır. Artık üreten de tüketen de bilinçlenmek zorunda" dedi. Kursun uzman eğitmen Yeşim Gönültaş tarafından verildiğini açıklayan Topal, 40 kişinin katıldığı kursun 1,5 ay süreceğini ve kurs sonunda sertifika verileceğini belirtti. Anadolu Ajansı 25.10.2011 |
Düziçi Halk Eğitim Merkezi Akşam ve Sanat Okulu'nda, sofralık zeytin işleme kursu (salamura) başladığı bildirildi. Düziçi Meyve Üreticiler Birliği Başkanı İsmet Topal, kursa özellikle kadınların yoğun ilgi gösterdiğini, hazır alınan zeytinlerin hangi ortamda üretildiği konusunda bilgi sahibi olunmadığını, bu nedenle vatandaşların kendi ürettikleri zeytini sofraya hazır hale getirmeye çalıştığını vurguladı.